服部栄養専門学校(HATTORI)
一流の講師陣が食のプロへ!栄養士、調理師、パティシエ、ブランジェを目指すなら!
成長するということは、自分の知らなかった扉を開くこと。
「好き」「ワクワク」の気持ちが扉を開く鍵であることを知ってほしいのです。“世の中に必要とされる人”に育てることが、学園の役割であると考えています。
服部栄養専門学校(HATTORI)
服部栄養専門学校(HATTORI)
服部栄養専門学校(HATTORI)
服部栄養専門学校(HATTORI)
服部栄養専門学校(HATTORI)
服部栄養専門学校(HATTORI)
服部栄養専門学校(HATTORI)
服部栄養専門学校(HATTORI)
服部栄養専門学校(HATTORI)
高等学校卒業者の方へ
栄養士・調理師・パティシエ・ブーランジェを目指して、社会人の方も多く学んでいます
社会で通用する「資格取得」を目指して、目指す分野へ「就職する」ために、高校生新卒者以外に幅広い年齢の方が学んでいます。
仕事帰りの方にも通いやすい、18:30開始の調理師科(夜1.5年)も設置しているほか、
学費の分納制度も完備しています。

活躍の場は多岐に渡っており、調理師は、日本・西洋・中国・製菓製パンなどのレストランやお店、ホテル、結婚式場などがあります。
栄養士は、病院・保育園・学校・老人ホームなど。また、食品PR、食品開発、スポーツ栄養、エステなど様々な就職先があります。
学科・コース

栄養士科(昼2年)(昼2年/男女) 

目指す業界・仕事
栄養士
取得を目指す資格
栄養士<国>
学費
初年度/1,434,000円
※2年合計、2,638,000円です。
※6ヶ月ごとの分納も可能です。
 詳しくは、学校パンフレットをご覧ください。
★入学資格/高卒以上の方
既卒者比率 ※大学・短大・社会人・フリーターの方の割合
51%
栄養士は人々の「食生活」をコーディネートする仕事です
そのためには「食」や「栄養」に限らず、幅広い知識が必要とされます。服部学園では、「健康とは何か」から「健康を維持する栄養とは何か」まで、実験・実習を中心としたカリキュラムで体感しながら身につけます。
年間スケジュール
1年目 1年目は、日本・西洋・中国・製菓製パンの実習や、調理学、食品学総論、食育概論など、栄養士としての専門知識を身につけるための土台となる幅広い基礎を身につけます。

2年目 2年目は給食管理実習や栄養教育実習など、栄養士として働くための専門的な実習や病理学、生化学、食品加工学などの専門科目を学び、実践的な力を身につけます。

調理ハイテクニカル 経営学科(昼2年)(昼2年/男女) 

目指す業界・仕事
調理師/製菓・製パン技術者/フードコーディネーター/パティシエ
取得を目指す資格
調理師<国>
学費
初年度/1,620,000円
※2年合計、3,020,000円です。
※6ヶ月ごとの分納も可能です。
 詳しくは、学校パンフレットをご覧ください。
★入学資格/高卒以上の方
オーナーシェフを目指すための専門性の高いコースです
2年次の調理実習の一部分を、日本・西洋・中国・製菓製パンの選択授業としており、自分の将来進みたい分野などから選んで学びます。クラス単位での全分野の授業で、各分野の更に高い調理技術を学ぶこととあわせて、料理の分野を超えた、融合した料理を生み出す応用力までを目指します。
活躍分野は、ホテルや日本・西洋・中国料理のレストラン、製菓製パン店でシェフ、パティシエ、ブランジェとして活躍することはもちろん、集団給食施設、料理学校の先生やフードコーディネーターなど、多岐にわたっています。

年間スケジュール
1年次 調理師科1年制と同様に、日本・西洋・中国・製菓製パンの全ての分野を学んで総合力と実践力を身につけます。

1年次講義 1年次は調理師になるために不可欠な、食品、栄養、衛生に関する知識を身につけます。

2年次 2年次には全分野のよりレベルの高い調理実習、飲食店を経営するための知識を学び、いつか自分の店を開きたいという目標へ向けてしっかりと実力を蓄えます。


2年次講義 2年次には経営者になるための出店計画、フードビジネスマネジメント、フードコーディネーションなどを学んだ上で、料理の現場で使われる、フランス語、イタリア語、中国語の学習なども含めた幅広い知識を身につけます。


調理師科 昼間部(昼1年)(昼1年/男女) 

目指す業界・仕事
調理師/パティシエ/製菓・製パン技術者/フードコーディネーター
取得を目指す資格
調理師<国>
学費
1,620,000円
※6ヶ月ごとの分納も可能です。
 詳しくは、学校パンフレットをご覧ください。
★入学資格/中卒以上の方
既卒者比率 ※大学・短大・社会人・フリーターの方の割合
57%
和・洋・中・製菓製パンの全てを学び“総合力と実践力のある調理師”を育成
1年間で調理師免許を取得でき、総合力と実践力、プロとしての自覚を身につけ、即戦力として現場で活きる力が身につきます。
活躍の場は、ホテルや西洋・日本・中国料理のレストラン、製菓製パン店でシェフ、パティシエ、ブランジェとして活躍することはもちろん、集団給食施設、料理学校の先生やフードコーディネーターなど、多岐にわたっています。

年間スケジュール
1年間の実習 日本・西洋・中国・製菓製パンの全分野の基礎から真空調理などの高度な調理技術までをしっかり習得。こだわりの食材を美味しい料理に仕上げるための技術と心を学びます。

1年間の講義 食文化概論、食品衛生学、衛生法規、公衆衛生学、栄養学、食品学など、調理師として働くのに欠かせない食品や衛生の知識を身につけます。

調理師科 パティシエ・ブランジェクラス(昼1年)(昼1年/男女) 

目指す業界・仕事
調理師/パティシエ/ブーランジェ(パン職人)/製菓・製パン技術者/フードコーディネーター
取得を目指す資格
調理師<国>
学費
1,620,000円
※6ヶ月ごとの分納も可能です。
 詳しくは、学校パンフレットをご覧ください。
国家資格である調理師免許の資格取得
服部学園では、製菓専門学校として、また「食」の専門学校として製菓店・製パン店はもちろんホテルやレストランでも活躍できるパティシエを育成するために国家資格である調理師免許の資格取得。
製菓のカリキュラムに関しましてもパティシエの実習では、材料の正確な測り方から、デコレーションテクニックまで、製菓の技術の基礎からしっかり学べます。

年間スケジュール
1年間の実習 おいしいお菓子やパンをつくるには、プロから直接学ぶのが一番。実習の7~8割をしめている製菓製パン実習では、パティシエの意見を取り入れて作った専用の製菓実習室で、充実したプロ仕様の器具や設備を使い、生地作りの基礎から学んでいきます。
基礎がしっかり身に付いたら、第一線で活躍しているパティシエやブランジェから直接学べる実習授業も。1つ1つのケーキやパンを作る過程をいくつかの手順に分けて、段階ごとにデモンストレーションと実習を行っています。大きな作品はグループで仕上げるなど、現場で求められるチームワークやコミュニケーション能力も自然に身に付けられます。

1年間の講義 パティシエやブランジェとして働くために必要な知識を学ぶ講義では、「食文化概論」「食品衛生学」「衛生法規」「栄養学」「食品学」などをしっかり身に付けます。


調理師科 夜間部(夜1.5年)(夜1.5年/男女) 

目指す業界・仕事
調理師/パティシエ/製菓・製パン技術者/フードコーディネーター
取得を目指す資格
調理師<国>
学費
1.5年/1,358,000円
※6ヶ月ごとの分納も可能です。
 詳しくは、学校パンフレットをご覧ください。
★入学資格/中卒以上の方
既卒者比率 ※大学・短大・社会人・フリーターの方の割合
85%
1.5年間で調理師免許を取得
授業開始は18:30なので、社会人の方やダブルスクールにお勧め。
1.5年間で調理師免許を取得でき、総合力と実践力、プロとしての自覚を身につけ、即戦力として現場で活きる力が身につきます。
活躍の場は、ホテルや西洋・日本・中国料理のレストラン、製菓製パン店でシェフ、パティシエ、ブランジェとして活躍することはもちろん、集団給食施設、料理学校の先生やフードコーディネーターなど、多岐にわたっています。

調理関係アルバイト先もご紹介しています
実践経験を積むために昼の時間帯のみの調理関係アルバイト先もご紹介しています。
年間スケジュール
1.5年間の実習 調理師科昼間部と同様に、調理実習では日本・西洋・中国・製菓製パンの全分野の基礎から真空調理などの高度な調理技術までをしっかり習得。こだわりの食材を美味しい料理に仕上げるための技術と心を学びます。

1.5年間の講義 食文化概論、食品衛生学、衛生法規、公衆衛生学、栄養学、食品学など、調理師として働くのに欠かせない食品や衛生の知識を身につけます。

目指す就職先
栄養士、調理師、製菓・製パン技術者、フードコーディネーター、ブーランジェ(パン職人)、パティシエ

社会人よくある質問

社会人向けのコースはありますか?

仕事帰りの方にも通いやすい、18:30開始の調理師科(夜1.5年)があります。
その他にも夜間には、趣味を深めるクッキングスクールもあります。

服部栄養専門学校ではどのような資格が取れますか?

栄養士科(昼2年)を卒業すると、栄養士免許(国家資格)が取得できます。
調理ハイテクニカル経営学科(昼2年)、調理師科(昼1年)・調理師科(夜1.5年)・調理師科 パティシエ・ブランジェ(昼1年)を卒業すると、調理師免許(国家資格)が取得できます。他にも様々な資格が取得できます。
※詳しくは、学校パンフレットをご覧ください。

学費はいくらかかりますか?

栄養士科(昼2年)は263万8千円です。
調理ハイテクニカル経営学科は302万円です。
調理師科(昼1年)は162万円です。
調理師科(夜1.5年)138万5千円です。
調理師科 パティシエ・ブランジェ(昼1年)162万円です。
※詳しくは、学校パンフレットをご覧ください。

学費の分納は可能ですか?

6ヵ月ごとの分納は可能です。各学科の入学時納入金は下のようになります。
調理ハイテクニカル経営学科(昼2年)、調理師科(昼1年): 92万円
調理師科 パティシエ・ブランジェ(昼1年):92万円
栄養士科(昼2年): 84万7千円
調理師科(夜1.5年): 59万5千円
※学費以外に教材費等が入学前に必要となります。

調理師免許を取得すると就職は有利になりますか?

調理師免許を持つことで、調理師を募集している求人にも対応でき、分野の幅が広がります。
また、ホテルなどは調理師免許取得者しか募集しないケースが多くあります。

卒業後も就職先を紹介してもらえますか?

紹介します。また、ステップアップの為の転職も多くあるので、卒業生向けの求人も多くあります。
基本情報
所在地 〒151-0051  東京都渋谷区千駄ケ谷5-25-4
お問合せ先 0120-69-8101  「専門学校ナビを見た」と言うとスムーズです。
ホームページ http://www.hattori.ac.jp/
有り / 提携寮などがあります。お気軽にお問い合わせください。
奨学金制度 有り / 各種制度があります。お気軽にご相談ください。
最寄駅 JR代々木駅
アクセス JR「代々木」駅東口徒歩3分/「新宿」駅新南口徒歩5分/大江戸線A2出口徒歩4分/東京メトロ副都心線新宿三丁目駅(E8出口)徒歩3分
服部栄養専門学校(HATTORI)を見た人は、こんな学校も見ています!